Dieta przy aktywnym stylu życia
Dieta przy aktywnym stylu życia
Dieta ma ogromny wpływ na wydolność organizmu, siłę i wytrzymałość podczas treningu.
Najlepsza pora na jedzenie to między 2 a 4 godziną przed treningiem, wtedy zdążymy strawić posiłek. Natomiast wydolność podczas ćwiczeń trwających około 40 min, umiarkowanych do intensywnych, poprawia się po zjedzeniu posiłku o niskiej zawartości tłuszczu i średniej zawartości węglowodanów. Badani byli w stanie biec dłużej niż osoby, które zjadły posiłek 4 godziny wcześniej. Pozostawiając zbyt długi odstęp między posiłkami, narażamy się na hiperglikemie czyli zbytni spadek poziomo cukru we krwi (jest ważna dla pracy serca) obniżającą wydolność organizmu.
Przed treningiem najlepsze są produkty o niskim indeksie glikemicznym, dostarczające trwałej energii na czas ćwiczeń, powoli uwalniając cukier do krwi. Sportowcy spalają więcej tłuszczów, jeżeli przed ćwiczeniami zjedli posiłek o niskim indeksie glikemicznym na przykład płatki z otrębami, owoce, mleko. Wysoki indeks glikemiczny mają płatki kukurydziane, białe pieczywo, dżem, napoje izotoniczne.
Odbudowa glikogenu po ćwiczeniach trwa około 20 godzin i zależy od stopnia jego wyczerpania, uszkodzeń w obrębie mięśni, ilości, typu i pory zjedzonych węglowodanów. Im ćwiczenia są intensywniejsze, tym więcej glikenu zużywamy. Ćwiczenia siłowe powodują uszkodzenia włókien mięśniowych, co opóźnia gromadzenie glikenu nawet o 7 do 10 dni. Ilość węglowodanów jest odpowiednia dla każdego organizmu indywidualnie, jeżeli uzupełnimy je zaraz po ćwiczeniach gliken będzie się gromadził w najszybszym tempie. Podczas pierwszych 2 godzin po ćwiczeniach tempo jest najszybsze, około 1,5 razy większe niż normalnie.
Wydajność poprawia się automatycznie z nabywanym doświadczeniem sportowym i wzrostem kondycji. Jedząc tą samą ilość węglowodanów początkujący sportowiec potrzebuje więcej czasu na uzupełnienie glikenu niż doświadczony.
W pierwszych 2 godzinach po ćwiczeniach należy dostarczyć 1 g węglowodanów na każdy kilogram ciała, nawet kończąc trening późno wieczorem, nie powinniśmy kłaść się spać z pustym żołądkiem.
Ćwicząc intensywnie najlepiej łączyć białko z węglowodanami co sprzyja uwalnianiu się insuliny, pobudzającej odnowę glikenu mięśniowego. Równocześnie pobudza transport aminokwasów do komórek mięśniowych, intensyfikując syntezę białek, główny budulec mięśni.